端午粽香情更浓!上海市徐汇区志愿者团队送来千只粽

 时间:2024-06-04 17:16:09来源:新浪财经

端午将至,上海市徐汇区的志愿者团队将传统佳节的温情提前送到社区。志愿者们亲手精心制作了鲜香四溢的肉粽与甜蜜可口的甜粽,送给社区内的老人们以及辛勤劳作在一线的环卫工人们。

宽敞的社区活动室内,长桌排开,桌上摆放着散发着淡淡清香的翠绿粽叶和糯米。志愿者们围桌而坐,手指灵巧地翻飞。

一人取叶,轻展平铺,另一人则用勺子舀起晶莹剔透的糯米,轻轻压实,再放上一块腌制入味的五花肉或是蜜枣,动作流畅而默契。随后,双手轻轻一合,细绳一绕一绑,一个棱角分明、紧实饱满的粽子便在她们的巧手下诞生了。

志愿者成员分享道:“粽叶购回时还是干燥的,我们需先用沸水煮沸并浸泡,再置于清水中清洗,每一片都需用心擦拭干净,这是我们一贯坚持的传统。”她补充道,“肉粽的烹煮尤为讲究,需历经5小时的大火煮沸与3小时的小火慢炖,8小时方能成就那份独特的风味。”“宝宝阿姨”孙鸿银介绍说:“今年,我们精心筹备,采购了50斤粽叶、600斤糯米,辅以夹心腿肉、赤豆、蜜枣等配料包制而成,希望能给大家带去家的味道。”

在志愿者阿姨们的手中,每只肉粽控制在4两左右,每只甜粽控制在3两左右。由于送的数量较多,“宝宝阿姨”孙鸿银提前几天就将食材买好,分两批包好了近3000只粽子。满满当当,叠成小山,还贴心搭配了咸鸭蛋丰富口味。

当天活动现场,活动室外的庭院里,居民们的自发表演为这温馨的画面添上了更多色彩。孩子们清脆悦耳的歌声与沪剧的柔美旋律交织,与空气中弥漫的粽香共同营造了一个温馨而感人的场景。社区的长辈与一线工作人员,在这样的聚会中找到了家的感觉。

社区老人许阿婆感慨:“我每次都来参加,每一次参与都让我感到很快乐。在家里我常常孤身一人,但在社区活动中,我感到无比的快乐与满足。”一名环卫工人说道:“我已经连续三年参与这样的活动了,每个传统节日都不缺席。”

通过这些满载爱心的粽子与社区的温馨互动,端午节不仅成为了一个品尝传统美食的时刻,更是邻里间情感交流与社会温情传递的美好见证。

记者:曹香玉、康家辉、陆海捷

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编辑:徐建华 审编:ZMX

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