西安：社区厨艺大赛居民展身手 居民惊叹原来隔壁阿姨手艺竟堪比厨师

西安新闻网讯(西安晚报记者 龚伟芳)今日，柏树林街道办事处主办的“社区能人秀厨艺大赛”在西号巷复兴里广场上举行。来自12个社区的24名居民秀出自己的手艺。土豆丝、宫保鸡丁两道指定菜的厨艺大比拼，让现场香气四溢。“原来平时在小区里打太极拳、遛狗的叔叔阿姨，都是烹饪高手，做出来的菜，不比专业厨师差。”居民小张说。

上午10点，比赛正式开始，参赛的社区厨艺高手现场秀起了厨艺。“我刚好买完菜，路过这里，闻到香味来看的。”家住西号巷一号院的陈阿姨忙来观战，她说：“太香了，闻着都流口水，我等会也想尝尝，还希望学学经验。”

“尝了一圈，肚子都快吃饱了!确实不错，我最喜欢的菜是那道加了蒜泥的酸辣土豆丝，虽然加了南方元素但是还是很对我这个纯正北方人的胃。”观战的居民张女士回味起刚刚品尝的美味，仍意犹未尽。今年40岁的她是个地道的家庭主妇，“但我的厨艺感觉和这些邻居们比起来，似乎还差点。”

“今天比赛的题目是两道家常菜，土豆丝和宫保鸡丁，但是每位选手都炒出了各自的特色，有的完全可以拿进餐馆去卖了。”评委中的国家二级厨师金保林在认真地品尝了所有菜品后赞不绝口，“我对美食算很挑剔的了，但今天有些出自居民厨师的菜品都还真是不错。”

编辑：陈兵 审编：GHB